در سالهای 2020 و 2021 شاهد رشد بزرگی در تجارت الکترونیک (E-Commerce) و پیشرفتهای عظیمی در حوزه تکنولوژی واقعیت افزوده (Augmented Reality) در خریدهای فروشگاهی بوده ایم. در نتیجه پاندمی کرونا، پلتفرمهای آنلاین خرید مواد غذایی نیز از رونق بالایی برخوردار شدند. برندهایی نظیر Walmart و Target به توسعه فروش آنلاین خود توجه بیشتری نمودند. در زیر به روند یا ترندهایی که در صنعت خرده فروشی با هدف کارایی اقتصاد و کسب و کار، شکل گرفته است اشاره می گردد:
